——新元果业(山东)集团有限公司苹果现代化栽培 “新元模式”开发推广纪实

　　

　　一只苹果何其小？一只苹果何其大？苹果产业发展的大与小，体现着苹果产业经营理念、思维方式、管理水准、科技能力，乃至综合实力。然而，不比不知道，中国苹果产业在栽培模式、观赏价值、产量效益、标准化、规模化、现代化等等方面，与世界高水平相比，差距不容小觑。

　　

　　中国的苹果产业走向何方？当新元果业(山东)集团有限公司意识到这些问题，便开始了长达六年的探索。

　　

　　欧洲果园技术交流打开一扇窗

　　

　　2015年的6月，威海新元投资集团参加了威海市政府农业代表赴意大利参观团。这是当地一家高标准现代苹果栽培果园。与国内截然不同的苹果种植场景令人惊讶：果农每户四公顷果园，却见不到果农们忙碌的身影；放眼望去，一排排整齐挺拔的水泥柱十分醒目，水泥柱与果树的主干紧紧相拥，顶部挂着一片片用于防冰雹和鸟虫的防护网；而没有套袋的红彤彤的果实，在枝头沉甸甸地挂着，煞是喜人，这与国内大多数“蒙头捂脸”的做法大相径庭。

　　

　　随后的技术交流更是让大家感到震惊。意大利是世界上重要的苹果主产国之一，苹果园全部采用矮砧密植的现代化栽培模式，每亩栽种果树可达200-300株，三年大苗第五年亩产即可达到万斤的成龄丰产果园水平。

　　

　　经过进一步了解，矮砧密植生产模式的使用，使意大利的果园兼具经济和观赏价值。果农的家庭收入不断提高,很多果农住上了别墅式洋房，这使得越来越多的意大利年轻人重返乡村从事农业产业，给乡村地区带去了全新的技术和活力。

　　

　　回国后，新元投资集团第一时间对全国苹果产业的现状展开侦查，发现中国苹果总产量为全球第一，生产和消费规模均占全球50%,但生产成本和市场价格却不占优势。

　　

　　究其原因，我国90%以上的苹果园仍处于传统乔砧种植模式，树龄普遍较长，土壤酸化、贫瘠化严重，且从业人员年龄老化，导致我国苹果单亩种植用工时间为发达国家的10倍以上，平均亩产不足发达国家的三分之一。

　　

　　而在意大利盛行的矮砧密植苹果栽培模式，早在上世纪八十年代就已传入我国，却因相关技术及标准没有落地、没有物化以及缺乏配套设施，一直未能推广开来。

　　

　　同时，我国苹果以小规模种植为主，果农组织化程度较低，随着种植成本的逐渐提高，原有的小规模种植模式基本不赚钱，因而近年来，各地苹果种植区出现了一波波的撂荒伐树潮。

　　

　　苹果产业助力美丽乡村建设

　　

　　苹果的功能是什么？食用。

　　

　　苹果，营养丰富，一种大众化、老少咸宜、妇孺皆可、人人离不开的水果。

　　

　　除此之外，还有什么？

　　

　　还有观赏价值，还有民生意义，还有与经济社会发展密切相关的丰富内涵。

　　

　　其一，现代化栽培模式之下，集约化、规模化程度高，花香四溢，硕果压枝，呈现美丽乡村建设的壮丽画面，与“三农”工作息息相关。

　　

　　其二，现代化栽培模式之下，矮砧密植，行株距宽，设计合理，果园便于机械化作业，生产效率高，在育苗建园、疏花疏果、喷药除草、施肥灌溉、采收检测、分级包装、贮藏运输等各环节能大程度实现机械化作业，从而最大限度提高生产效率、经济效益，能吸引年轻人返乡创业，带动乡村经济发展，有利于解决“空壳村”的困窘。

　　

　　其三，现代化栽培模式之下，优美整洁的环境可使绿色农业旅游成为城市居民新的生活方式，农业资源潜力得以深度开发，农民增收途径拓宽，经济活力增加。

　　

　　其四，现代化栽培模式之下，苹果亩产量大幅提升，可在保证消费市场的同时，极大降低种植面积，为农民增收提供新途径。

　　

　　在一次研讨会上，相关专家提出如下观点：一是改变中国苹果产业现状的出路在模式，抖客网，在于实行标准化管理；二是苹果产业发展需要引领，需要多方参与、多元投入，实现利益共同化，资金、技术、培训方面给予政策上的支持必不可少；三是城市资本有必要把视野拓展到果业，在为乡村振兴、服务“三农”、美丽乡村建设尽心尽力的同时实现双赢。

　　

　　开启“新元模式”的探索

　　

　　欧洲之行，激发新元人深深思考中国苹果产业的发展方向。如何摒弃传统模式，立足中国大地，采用欧洲苹果产业现代化发展的成熟经验，成为新元人开始探索的一个重大课题。

　　

　　2016年初，威海新元果业技术服务有限公司正式成立。他们借鉴欧洲矮砧密植栽培模式和日本精细化植保管理技术，采用工业化、标准化的管理与运营思维，立足我国苹果产业特点进行实践，开启了中国本土“新元模式”的探索之路。累计投入1亿多资金，三管齐下建厂、建果园、建实验室，从果园的标准化建设、园区的集约式植保管理、土肥水的营养结构等方面，努力突破苹果种植技术的短板。

　　

　　实现“五子登科”。与中国科学院动物所、山东大学、青岛农业大学等科研机构紧密合作，一次性推出五项标准化种植举措：一是借鉴国外先进经验，中和国内原产矮砧资源，使用营养系砧木M9T337浅根性砧木，采用支架栽培、宽行密植；二是实施土壤局部优化，根据不同地区采取起垄斜坡定植，种植前施足有机肥打造营养种植垄；三是推广2年苗建园，每亩定植190-270株，采用标准行距和株距，树高确保通风透光，行距便于机械操作；四是探索促芽促花技术，为达到目标产量，定苗期须促发足量分枝，新元果业摸索出一套高效的花枝设计方法，保证第二、三年充足的挂果量，实现早丰产、早受益；五是推广免套袋栽培技术，发展以生物防控、农业防控为主要手段的病虫害绿色防控技术；与目前的套袋果园相比，每亩可降低成本3000~4000元，且果实的耐储运性能、糖度、口感也比套袋果有明显的优势。

　　

　　构建“配套体系”。推行苹果产业现代化，良好的设施配套体系不可或缺，新元公司基于自身优势，自主研发了果园支撑防护设施和植保机械装备，其中，支撑防护设施包括预应力水泥立柱、果园防护网架以及配套设施，具备优越的防冰雹、防鸟、防病虫害、防日灼、改善果园微小环境等关键功能。新元植保机械装备包括牵引式弥雾机、综合施肥机、背挂式举升叉车、果园割草机以及自走式采摘平台等植保机械，可大幅度提升果园整体植保效率，降低植保人工成本，实现了“百亩三人管”的目标。同时，新元还与青岛农业大学合作建立苹果营养体系检测中心，为果园提供多维度检测服务，针对性地对土壤补充营养，此举大大避免了盲目施肥造成土壤酸化。

　　

　　规避“水土不服”。坚持先试验再推广之路，不单纯照搬欧洲先进经验，而是借鉴工业化生产思路和技术路线，结合我国苹果产业实际，使果园种植向国际化、现代化、工业化、标准化方向发展。2016年以来，先后在山东威海、云南曲靖和陕西宝鸡分别投资4000多万元，建立起现代果园防护设施系统生产线和苹果示范种植基地。其中，在威海建立约70亩的现代化示范推广基地，率先引进欧洲先进苹果栽培种植技术，引进了意大利金冠、福布瑞斯富士、阿兹特克富士、嘎啦四品种及国内10多个品种。园区实行免袋栽培，采用高纺锤矮砧密植、行间生草、水肥一体化灌溉技术。种植第二年开始挂果，第四年平均亩挂果量8000多斤。

　　

原标题：【精准实施高标准示范 中国苹果产业步入快车道】 内容摘要：——新元果业(山东)集团有限公司苹果现代化栽培 “新元模式”开发推广纪实 一只苹果何其小？一只苹果何其大？苹果产业发展的大与小，体现着苹果产业经营理念、思维方式、管理水准、 ... 文章网址：https://www.doukela.com/jc/142430.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。